Pebre Chileno

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

87 g

Ingredientes de: Pebre Chileno (Limpar)

10,0 gramas de Cilantro/Culantro

1,0 mediana (6,5 cm de diámetro) de Cebollas

1,0 Italiana de Tomates

3,0 pimienta de Ají Verde

3,0 diente de Ajo

5,0 gramas de Sal

1,0 cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen

1,0 cucharadita de Vinagre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pebre Chileno

El cilantro, después de lavado se pica bien fino. Luego picamos el cebollín o la cebolla en cuadritos bien pequeños, algunos amortiguan la cebolla, algunos no. Abrimos los ajíes, con agua retiramos las pepas y ligamentos del interior. Al tomate le sacamos todo el corazón, y picamos solo la parte más solida en cuadritos pequeños. Los ajos, muy muy finitos picados. Finalmente todo lo mezclamos con aceite y sal. De forma opcional le podemos agregar un poco de vinagre o limón.