Nhoque de Beterraba

Preparo

50 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

66 g

Ingredientes de: Nhoque de Beterraba (Limpar)

3,0 unidades pequenas de Beterraba cozida

1,5 xícaras de Farinha de Arroz Urbano

100,0 gramas de Fécula de mandioca

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Nhoque de Beterraba

1. Numa panela média, refogue a cebola e o alho no azeite 2. Acrescente a beterraba processada e deixe ferver 3. Acerte o sal 4. Adicione a farinha de arroz, dando ponto até que a massa descole da panela 5. Apague o fogo e espere esfriar 6. Polvilhe fecula de mandioca ou amido de milho numa superficie lisa e enrole e modele os nhoques 7. Numa panela média coloque água para ferver e despeje cuidadosamente os nhoques modelados. Assim que os nhoques emergirem, pode retirar. 8. Sirva com pesto.