SOPA DE INHAME

Name: SOPA DE INHAME
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1,00 unidade média de Abobrinha crua; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 0,50 latas de Ervilha enlatada; 2,00 colheres (sopa) de Manjericão cru; 1,00 colher (sopa) de Semente de linhaça; 2,00 unidades pequenas de Tomate; 2,00 unidades médias de Inhame cozido; 2,00 pratos (sobremesa) de Rúcula

Preparo

45 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

559 g

Ingredientes de: SOPA DE INHAME (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha crua

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 unidades médias de Cenoura crua

0,5 latas de Ervilha enlatada

2,0 colheres (sopa) de Manjericão cru

1,0 colher (sopa) de Semente de linhaça

2,0 unidades pequenas de Tomate

2,0 unidades médias de Inhame cozido

2,0 pratos (sobremesa) de Rúcula

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SOPA DE INHAME

REFOGUE O ALHO E A CEBOLA COM O AZEITE, ACRESCENTE OS INGREDIENTES, JUNTE A ÁGUA FERVENTE ATÉ COBRIR OS INGREDIENTES, DEIXE COZINHAR ATÉ QUE FIQUEM MACIOS. BATA NO LIQUIDIFICADOR, NA MESMA PANELA REFOGUE AS ERVILHAS, JUNTE A SOPA BATIDA E ACERTE O SAL E DEIXE FERVER POR UNS 2 MINUTOS. SIRVA COM RÚCULA E COLOQUE SEMENTES DE LINHAÇA, GERGELIM E PIMENTA ROSA.