Caldo de Abóbora

Name: Caldo de Abóbora
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 100
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 unidade grande de Peito de frango sem pele cozido; 4,00 sachês de Tempero amarelo Sazõn; 1.500,00 gramas de Abóbora moranga refogada; 2,00 caixinhas de Creme de leite Cemil; 4,00 colheres (chá) rasas de Tempero pronto à base de alho e sal

Preparo

60 minutos

Rendimento

100 porçoes

Gramas por Porção

22 g

Ingredientes de: Caldo de Abóbora (Limpar)

1,0 unidade grande de Peito de frango sem pele cozido

4,0 sachês de Tempero amarelo Sazõn

1.500,0 gramas de Abóbora moranga refogada

2,0 caixinhas de Creme de leite Cemil

4,0 colheres (chá) rasas de Tempero pronto à base de alho e sal

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldo de Abóbora

Refogue o peito de frango temperado com alho e sal a gosto.
Em uma outra panela, cozinhe a abóbora em cubos em 5 litros de água.
Quando a abóbora estiver cozida, processe-a na água em que cozinhou, formando um creme.
Acrescente o peito de frango cozido e desfiado.
Coloque sazon a gosto e deixe ferver.
Desligue o fogo e coloque as duas caixinhas de creme de leite.
Decore com salsinha e cebolinha (cheiro verde) a gosto.