Lasanha de berinjela com frango

Preparo

minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

218 g

Ingredientes de: Lasanha de berinjela com frango (Limpar)

400,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

522,0 gramas de Berinjela crua

1,0 sachê de Molho de tomate tradicional Fugini

10,0 fatias médias de Presunto cozido sem capa de gordura Perdigão

10,0 fatias médias de Queijo muçarela

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lasanha de berinjela com frango

Em uma panela grande coloque água para ferver e acrescente as berinjelas fatiadas. Deixe cozer por alguns minutos, até ela amolecer.
Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Acrescente o frango e deixe fritar mexendo sempre. Acrescente os temperos a gosto e por último o molho de tomate e o fio de azeite.
Monte a lasanha fazendo camadas com a berinjela, o molho e os frios. Termine com a mussarela e leve ao forno para gratinar. Sirva a seguir.