Em uma panela, ferva o leite de amêndoas e acrescente as ameixas. Mexa por cerca de 10 minutos e depois bata o conteúdo no liquidificador ou no processador e acrescente a biomassa da banana e o óleo de coco. Quando a mistura estiver homogênea acrescente o cacau e o mel. Coloque o brigadeiro em um pote de vidro ou distribua em copinhos, tampe e leve para a geladeira por duas horas. Pode ser servido com frutas também.
#dica: você pode realizar o congelamento dos brigadeiros que não for consumir!
Gramas por Porção: 84 g
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