Tabule

Name: Tabule
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Saladas
Ingredients: 4,00 colheres (sopa) cheias de Trigo para kibe; 1,00 unidade média de Tomate; 0,50 xícaras (chá) de Salsinha; 50,00 gramas de Hortelã; 1,00 unidade média de Pepino; 0,50 unidades médias de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (café) de Pimenta síria ou jamaicana; 2,00 colheres (café) de Sal refinado

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

108 g

Ingredientes de: Tabule (Limpar)

4,0 colheres (sopa) cheias de Trigo para kibe

1,0 unidade média de Tomate

0,5 xícaras (chá) de Salsinha

50,0 gramas de Hortelã

1,0 unidade média de Pepino

0,5 unidades médias de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (café) de Pimenta síria ou jamaicana

2,0 colheres (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tabule

Lave o trigo, escorra e coloque em uma tigela com 1 litro de água. Deixe de molho por 1 hora.
Em seguida, escorra e tire o excesso de água do trigo apertando bem com as mãos. Coloque em uma tigela e reserve.
Junte os tomates, a salsinha, a hortelã, os pepinos, a cebola, o azeite de oliva, o sal e a pimenta Síria. Misture até ficar homogêneo.
Sirva com pão Sírio, limão e decore com hortelã.