Mix de folhas com vinagrete e figo

Name: Mix de folhas com vinagrete e figo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Saladas
Ingredients: 8,00 unidades médias de Figo fresco; 40,00 mililitros de Vinagre; 50,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (chá) cheia de Açúcar mascavo; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 2,00 pratos rasos de Rúcula; 2,00 pratos rasos picados de Agrião; 2,00 pratos rasos cheios de Alface; 50,00 gramas de Amêndoa

Preparo

10 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

315 g

Ingredientes de: Mix de folhas com vinagrete e figo (Limpar)

8,0 unidades médias de Figo fresco

40,0 mililitros de Vinagre

50,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

1,0 colher (chá) cheia de Açúcar mascavo

Pimenta-do-reino em pó à gosto

2,0 pratos rasos de Rúcula

2,0 pratos rasos picados de Agrião

2,0 pratos rasos cheios de Alface

50,0 gramas de Amêndoa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mix de folhas com vinagrete e figo

Com a ajuda de um garfo, amasse os figos, acrescente o vinagre, o sal e o açúcar mascavo e mexa. Por último, acrescente o azeite em fio, batendo sempre com o garfo para emulsificar. Reserve.
Lave bem as verduras da salada e seque as folhas. Misture-as às verduras, às amêndoas e, antes de servir, tempere com o molho vinagrete.