Salada de maçã verde com escarola e amêndoas

Name: Salada de maçã verde com escarola e amêndoas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Saladas
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Vinagre; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 2,00 colheres (sopa) de Molho de mostarda; 5,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,50 unidades de Maçã verde; 1,50 talos de Salsão; 7,00 folhas de Escarola crua; 0,50 xícaras (chá) de Amêndoa; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

10 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

156 g

Ingredientes de: Salada de maçã verde com escarola e amêndoas (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Vinagre

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

2,0 colheres (sopa) de Molho de mostarda

5,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,5 unidades de Maçã verde

1,5 talos de Salsão

7,0 folhas de Escarola crua

0,5 xícaras (chá) de Amêndoa

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de maçã verde com escarola e amêndoas

Em uma tigela pequena, misture o vinagre, a cebolinha, a mostarda e o azeite. Em outra tigela, misture a maçã e o salsão e junte 2 colheres do molho. Na hora de servir a salada, coloque a escarola em uma saladeira ou pratos individuais, adicione a maçã e o salsão e espalhe as amêndoas.