Canja leve

Ingredientes de: Canja leve (Limpar)

150,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

100,0 gramas de Abobrinha crua

4,0 dentes de Alho cru

150,0 gramas de Arroz integral cozido

100,0 gramas de Batata baroa ou mandioquinha crua

100,0 gramas de Batata inglesa cozida

1,0 porção de Caldo em pó sabor legumes Sazõn

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

100,0 gramas de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza

100,0 gramas de Vagem crua

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

100,0 gramas de Peito de frango desfiado temperado Spoleto

Como fazer Canja leve

Cozinhe o frando com um pouco de tempero e despois desfie, refogando em uma panela junto com o óleo, alho e cebola. A parte, cozinhe os legumes (a abrobrinha é ralada e deverá ser acrescentado no final) no vapor e ao dente, e picadinhos, com exceção do tomate (que deverá ser picado em cubinhos, sem pele e sementes). Junte os legumes cozidos e arroz já cozido anteriormente à panela, com cerca de 1l de água em ebulição já com o frango desfiado e um saché de Sazon legumes, cozinhe em fogo baixo por uns 15', desligue e acrescente o tomate e o cheiro verde. Pode-se congelar em porções individuais.