Torta gratinada de couve flor sem farinha

Name: Torta gratinada de couve flor sem farinha
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 10,00 ramos médios de Couve-flor crua; 4,00 unidades de Ovo de galinha cru; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 6,00 fatias de Queijo Muçarela Fatiado Tirol; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó quimico Itaiquara

Preparo

35 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

122 g

Ingredientes de: Torta gratinada de couve flor sem farinha (Limpar)

10,0 ramos médios de Couve-flor crua

4,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

6,0 fatias de Queijo Muçarela Fatiado Tirol

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó quimico Itaiquara

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta gratinada de couve flor sem farinha

Leve ao liquidificador ou processador os ovos, o alho, a cebola, o fermento e o azeite de oliva e bata até obter o dobro do volume. Adicione aos poucos a couve flor crua e bata até obter uma massa homogênea. Despeje a metade da mistura num refratário untado ou assadeira antiaderente e disponha as fatias de mussarela sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, até que seque e comece a dourar. Retire do forno, espalhe o queijo ralado e leve novamente ao forno por mais uns 5 minutos para gratinar.