Frango em cubos colorido

Ingredientes de: Frango em cubos colorido (Limpar)

0,5 unidades de Peito de frango sem pele congelado Sadia

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade pequena de Pimentão vermelho cru

8,0 unidades de Tomate cereja

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

20,0 unidades pequenas de Castanha de caju

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

Como fazer Frango em cubos colorido

a. Pique ou esmague o alho. Pique a cebolinha. Parta em pedaços a castanha de caju sem sal. Corte em cubinhos todos os 3 pimentões. Reserve tudo. Corte todo o frango em cubos e o tempere com o sal, a pimenta e o alho. Reserve na geladeira. b. Em uma panela aqueça o azeite e coloque o frango em cubos. Cozinhe os cubos de frango e deixe que eles soltem água deles mesmos. c. Quando já estiverem mais douradinhos, acrescente os pimentões e mexa. Deixe aquecer um pouco e depois acrescente os tomates cerejas, cozinhando bem pouquinho, sem deixar que desmanchem. d. Por cima do frango salpique a cebolinha picada e a castanha de caju crua em pedaços. Sirva em seguida.