Bolo sem glúten e sem lactose com maçã

Ingredientes de: Bolo sem glúten e sem lactose com maçã (Limpar)

2,0 unidades médias de Maçã gala

120,0 gramas de Açúcar mascavo

100,0 gramas de Ovo de galinha cru

0,7 copos de Leite semidesnatado zero lactose Piracanjuba

2,0 xícaras de Farinha de Arroz Urbano

10,0 mililitros de Óleo de girassol Liza

2,0 colheres (chá) de Fermento em pó químico

Como fazer Bolo sem glúten e sem lactose com maçã

Unte e enfarinhe uma forma pequena, e forre com metade das maçãs, cortadas em fatias. Bata os ovos com o açúcar mascavo, e acrescente o óleo. Aqueça ligeiramente o leite e acrescente. Desligue a batedeira, e misture a farinha (são 250 g de farinha de arroz integral, que eu não encontrei na lista do Dieta e Saúde). Ligue novamente a batedeira e homogeneize a massa. Desligue novamente, e acrescente o fermento peneirado. Coloque a massa na forma, e cubra com o restante das maçãs. Salpique canela e leve ao forno pré-aquecido a 180 - 200ºC, por 40 minutos, ou até que se espete o garfo e ele saia seco. Quando estiver frio, desenforme o bolo e pese. Divida o peso total por 20, e então será esse o tamanho da porção de 2 pontos.