Bifum com frango e legumes

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

198 g

Ingredientes de: Bifum com frango e legumes (Limpar)

200,0 gramas de Macarrão de Arroz - Bifum

1,5 litros de Água

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

2,0 dentes de Alho cru

1,5 colheres (café) de Sal refinado

4,0 talos de Salsão

0,5 colheres (chá) de Gergelim

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

0,3 colheres (sopa) de Óleo de gergelim Kenko

300,0 gramas de Frango Desfiado Copacol

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bifum com frango e legumes

Em uma tigela, regue o bifum com a água, mexa com um garfo para separar os fios e deixe descansar por 2 minutos. Escorra e passe em água corrente para esfriar. Escorra novamente e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça bem metade do óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC). Junte o frango e refogue por 5 minutos ou até ficar macio. Tempere com sal e reserve em uma tigela. Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante. Acrescente a cenoura, o salsão e o alho e refogue por 3 minutos ou até que fiquem al dente. Tempere com sal. Junte o frango reservado, o bifum e aqueça bem. Verifique o sal. Adicione o óleo de gergelim e a cebolinha verde. Sirva polvilhado com o gergelim preto.