Bolo de cenoura

Ingredientes de: Bolo de cenoura (Limpar)

3,0 unidades grandes de Cenoura crua

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 xícaras (chá) de Açúcar cristal União

3,0 unidades de Ovos vermelho grandes Qualitá

1,0 xícara (chá) de Óleo de soja Liza

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

3,0 colheres (sopa) de Achocolatado em pó Nescau Nestlé

1,0 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

30,0 mililitros de Leite integral

Como fazer Bolo de cenoura

Massa: Em uma tigela misture a farinha e o fermento. Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo. Adicione o conteúdo do liquidificador na tigela de farinha com fermento e misture delicadamente. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus por aproximadamente 40 minutos (mais ou menos tempo dependendo do forno). Cobertura: Leve ao fogo o achocolatado, a margarina, o leite e as colheres de açúcar. Misture bem e deixe ferver um pouco até dissolver o açúcar. Despeje em cima do bolo assado e desinformado ainda quente. Para melhor absorção, faça alguns furos com o garfo no bolo antes de colocar a cobertura.