Risoto com champignon

Name: Risoto com champignon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 0,75 xícaras (chá) de Arroz arbóreo cru Meu biju; 3,00 colheres (sopa) de Ervilha congelada Batavo; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 colher (sopa) de Manteiga com sal; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 100,00 mililitros de Vinho branco seco; 5,00 rodelas de Tomate; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 1,00 envelope de Caldo em pó sabor legumes Sazõn; 2,00 colheres (sopa) de Champignon; 3,00 colheres (sopa) de Salsinha; 2,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Danúbio

Preparo

20 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

192 g

Ingredientes de: Risoto com champignon (Limpar)

0,8 xícaras (chá) de Arroz arbóreo cru Meu biju

3,0 colheres (sopa) de Ervilha congelada Batavo

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

100,0 mililitros de Vinho branco seco

5,0 rodelas de Tomate

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

1,0 envelope de Caldo em pó sabor legumes Sazõn

2,0 colheres (sopa) de Champignon

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Danúbio

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto com champignon

Refogue a cebola no azeite e depois junte o arroz, refogue mais um pouco acrescente o vinho e deixe evaporar o álcool, coloque o tomate as ervilhas e o champignon fatiado, vá acrescentando o caldo de legumes misturado à água fervente, mexendo sempre até o arroz ficar al dente, finalize com o queijo ralado, requeijão e manteiga, quando estiver pronto acrescente a salsinha picada.