Pizza com massa de tapioca

Name: Pizza com massa de tapioca
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Massas
Ingredients: 3,00 colheres (sopa) de Farinha de tapioca; 0,50 colheres (chá) de Fermento em pó químico; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 0,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 0,00 a gosto de Manjericão cru; 4,00 fatias médias de Queijo ricota; 3,00 colheres (sopa) de Farinha de linhaça dourada

Preparo

15 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

83 g

Ingredientes de: Pizza com massa de tapioca (Limpar)

3,0 colheres (sopa) de Farinha de tapioca

0,5 colheres (chá) de Fermento em pó químico

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Manjericão cru à gosto

4,0 fatias médias de Queijo ricota

3,0 colheres (sopa) de Farinha de linhaça dourada

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pizza com massa de tapioca

Em uma tigela misture a tapioca, a farinha de linhaça dourada, o sal, o fermento e o ovo até ficar homogêneo.
Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione a massa e faça movimento circulares para preencher todo o fundo da frigideira, tampe a panela e cozinhe em fogo bem baixo até que a parte superior esteja firme ao toque.
Com o fogo desligado, passe um pouco de molho de tomate, queijo e manjericão, tampe a frigideira e deixe em fogo baixo até que o queijo esteja completamente derretido.
Sirva logo em seguida.