Creme de palmito

Name: Creme de palmito
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 vidro grande de Palmito pupunha em conserva; 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado; 2,00 unidades médias de Cebola; 2,00 dentes picados de Alho cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

326 g

Ingredientes de: Creme de palmito (Limpar)

1,0 vidro grande de Palmito pupunha em conserva

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 dentes picados de Alho cru

Sal refinado à gosto

Azeite de oliva extravirgem à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de palmito

Refogue as cebolas e os alhos picados com um pouco de azeite e sal até a cebola ficar transparente. Pegue ¾ dos palmitos e lave bem para tirar o sal da conserva, coloque no liquidificador junto com a cebola e o alho refogados. Acrescente o leite e bata até obter um creme homogêneo. Coloque o creme em uma panela e leve ao fogo. Pique o restante dos palmitos, adicione ao creme e mexa bem. Deixe cozinhar até aquecer.
Sirva!