Canjiquinha de frango

Ingredientes de: Canjiquinha de frango (Limpar)

150,0 gramas de Canjiquinha de Milho Yoki

444,0 gramas de Coxinha Da Asa Seara

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

3,0 colheres (café) de Sal refinado

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

Açafrão em pó à gosto

70,0 colheres (sopa) de Vagem crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

4,0 xícaras (chá) de Água

3,0 colheres (sopa) de Óleo de girassol Liza

2,0 unidades pequenas de Tomate

Como fazer Canjiquinha de frango

Pique todos os ingrediente em cubos pequenos(cebola, alho, cheiro verde, tomate, vagem antes de iniciar o preparo e ferva água, pois após colocar a Canjiquinha de Milho você terá que mexê-la sem parar por 25 min. Aqueça o óleo em uma panela grande, preferencialmente de fundo espesso, acrescente a cebola e depois o alho para dourar. Coloque o frango, refogue, o sal, a pimenta e o açafrão, refogue por cerca de 5 min. Acrescente o tomate, refogue. Acrescente a Canjiquinha e o cheiro verde, refogue, mexendo sempre até começar a grudar no fundo da panela. Acrescente 2,5 de xícaras de água fervendo, continue mexendo e acrescentando água ao começara grudar no fundo da penela, por 25 min aproximadamente. Acerto sal e a pimenta, caso necessário.