Coalhada seca desnatada

Preparo

0 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

98 g

Ingredientes de: Coalhada seca desnatada (Limpar)

100,0 mililitros de Leite desnatado Fazenda Bela Vista

1,0 unidade de Iogurte integral Itambé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Coalhada seca desnatada

Esquente o leite até iniciar fervura, desligue o fogo e espere até a temperatura atingir 45 º. Misture o copo de iogurte integral, mexa bem e deixe em um lugar quente, pode ser no forno pré aquecido, porém desligado e mantido na temperatura de 45 º. Depois de 12 horas, colocar o leite talhado em um guardanapo usado apenas para isto , sobre uma peneira, deixe na geladeira para escorrer por 12 horas. Jogue o soro fora e retire a massa da coalhada que ficará no guardanapo. Rendimento 240 gramas.