ARROZ DE BROCOLIS

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

200 g

Ingredientes de: ARROZ DE BROCOLIS (Limpar)

500,0 gramas de Brócolis cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 unidades médias de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cenoura cozida

0,5 xícaras (chá) de Milho verde enlatado

1,0 fatia grande de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Gergelim branco natural Jasmine

1,0 colher (sopa) de Salsa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer ARROZ DE BROCOLIS

1 brócolis grande (aproximadamente 500 g) 1 colher (sopa) de azeite ½ cebola picada 3 dentes de alho ralados 1 xícara de cenoura em cubos cozida ½ xícara de milho verde 1 xícara de tomate em cubos 2 colheres (sopa) de gergelim branco 1 colher (sopa) de salsa desidratada Sal rosa e pimenta preta a gosto Como faz? Após higienizar o brócolis, coloque os pedaços em um processador de alimentos e triture até alcançar tamanho de arroz. Reserve. Em uma frigideira, doure levemente a cebola no azeite. Despeje o alho ralado e doure levemente. Despeje o brócolis triturado e refogue também com sal rosa, pimenta preta e salsa. Adicione a cenoura, o milho verde, o tomate e por último o gergelim. Misture e mexa até aquecer. Combina com muitas proteínas, inclusive com peixe!