escabeche de sardinha

Name: escabeche de sardinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 20,00 unidades médias de Sardinha inteira crua; 3,00 rodelas de Tomate; 2,00 unidades grandes de Cebola; 1,00 unidade pequena de Pimentão amarelo cru; 2,00 unidades médias de Pimentão vermelho cru; 60,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 100,00 mililitros de Vinagre

Preparo

40 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: escabeche de sardinha (Limpar)

20,0 unidades médias de Sardinha inteira crua

3,0 rodelas de Tomate

2,0 unidades grandes de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

2,0 unidades médias de Pimentão vermelho cru

60,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

100,0 mililitros de Vinagre

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer escabeche de sardinha

Em uma panela de pressão faça camadas de cebola, tomate, pimentão e sardinhas, tempere com sal, pimenta e alho; quando acabar as camadas despeje 0,5 xícara de vinagre e 0,5 xícara de azeite. Cozinhe na pressão por 20 minutos. Abra a panela após esfriar.