1.Unte uma forma com o óleo de coco e polvilhe com uma xícara de açúcar mascavo.
2. Coloque as rodelas de abacaxi por cima do açúcar e nas laterais da forma.
3. Em uma vasilha misture os ovos, o óleo, o açúcar mascavo.
4. Vá acrescentando a farinha integral e a aveia aos poucos.
5. Por ultimo coloque o fermento e misture até ficar tudo homogêneo.
6. Leve ao forno preaquecido a 180° por 35 minutos até dourar e crescer.
7. Sirva!
Gramas por Porção: 65 g
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