Rocambole de Frango

Ingredientes de: Rocambole de Frango (Limpar)

1,0 filé médio de Peito de frango sem pele cru

2,0 fatias de Pão de forma integral Wickbold

2,0 unidades de Clara de ovo de galinha

2,0 colheres (sopa) de Queijo tipo parmesão ralado Aviação

2,0 colheres (sopa) de Molho de tomate tradicional Fugini

Como fazer Rocambole de Frango

fatie o filé de forma que o divida em 2, deve ficar fino Tempere com sal e pimenta do reino a gosto ou com temperos de seu gosto. retire a casca do pão e amasse com o rolo de macarrão até ficar uma massa fina e maior do que o tamanho original. Disponha cada fatia do frango sobre uma fatia do pão. enrole as fatias de pão e feche com palito de dente. Bata as claras em neve e mergulhe os rolinhos. disponha os rolinhos numa assadeira forrada com papel manteiga e passe com o pincel, uma gotinha de óleo no papel manteiga apenas onde o rocambole vai ficar. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para assar até que o pão esteja dourado. retire do forno, despeje 1 colher de sopa de molho de tomate já quente sobre o rocambole e Sirva