Escondidinho de Legumes

Preparo

60 minutos

Rendimento

13 porçoes

Gramas por Porção

119 g

Ingredientes de: Escondidinho de Legumes (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha cozida

500,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

2,0 unidades médias de Inhame cozido

2,5 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

100,0 gramas de Creme de Leite Leve Italac

0,5 unidades médias de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Escondidinho de Legumes

Cozinhe os legumes (exceto a abobrinha) até ficaram bem macios e reserve. Refogue cebola em meia colher de óleo e acrescente o peito de frango já temperado e cozinhe. Desfie o frango pulsando do liquidificador, reserve. Rale a abobrinha, cozinhe com pouca água e temperos até a consistência que te agrade e acrescente ao frango. Coloque o frango com abobrinha no fundo de um refratário. Amasse os legumes com garfo (ou processador), misture o creme de leite leve e cubra o frango.