Tabule de couve-flor

Name: Tabule de couve-flor
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 0,50 unidades de Cebola roxa; 0,50 unidades médias de Pepino; 2,00 unidades médias de Tomate; 0,50 maços de Salsinha; 3,00 colheres (sopa) de Hortelã; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade de Limão; 0,00 a gosto de Sal refinado; 0,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 0,50 ramos médios de Couve-flor cozida

Preparo

15 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

31 g

Ingredientes de: Tabule de couve-flor (Limpar)

0,5 unidades de Cebola roxa

0,5 unidades médias de Pepino

2,0 unidades médias de Tomate

0,5 maços de Salsinha

3,0 colheres (sopa) de Hortelã

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade de Limão

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

0,5 ramos médios de Couve-flor cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tabule de couve-flor

Com a couve-flor já cozida, leve a um processador e dê leves pulsadas até que ela fique em consistência granulada (não coloque muitos floretes de uma única vez). Repita até finalizar toda a couve flor. Reserve
Pique a cebola, o pepino, e o tomate sem semente em cubos pequenos, a salsinha e o hortelão pique bem fininho.
Coloque a couve flor processada, a cebola, o tomate, pepino, salsinha e hortelã em uma tigela. Tempere com sal, pimenta, azeite e limão e misture bem.
Sirva.