Sopa de queijo low carb

Name: Sopa de queijo low carb
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 0,50 unidades pequenas de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 0,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 fatia de Queijo tipo gorgonzola Tirolez; 3,00 fatias médias de Queijo provolone; 5,00 fatias de Queijo muçarela; 1,00 fatia pequena de Queijo minas meia cura; 3,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso Poços de Caldas; 1,00 garrafa de Creme de leite fresco pasteurizado; 200,00 mililitros de Água

Preparo

15 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

125 g

Ingredientes de: Sopa de queijo low carb (Limpar)

0,5 unidades pequenas de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

1,0 fatia de Queijo tipo gorgonzola Tirolez

3,0 fatias médias de Queijo provolone

5,0 fatias de Queijo muçarela

1,0 fatia pequena de Queijo minas meia cura

3,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso Poços de Caldas

1,0 garrafa de Creme de leite fresco pasteurizado

200,0 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de queijo low carb

Pique a cebola e refogue no azeite em uma panela até dourar. . Acrescente sal e pimenta do reino a gosto.
Inclua a gorgonzola cortada em cubos, o provolone, o creme de leite, a água e o requeijão, sempre mexendo bem após acrescentar cada ingrediente.
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
Após isso, mexa e adicione a mussarela e o queijo meia cura. Mexa um pouco.
Decore a gosto e sirva.