Frango com legumes

Name: Frango com legumes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 copos americano de Água; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 colher (café) de Curry; 250,00 gramas de Berinjela crua; 600,00 gramas de Filé de peito de frango sassami Copacol; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de girassol Liza; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 3,00 colheres (café) de Sal refinado

Preparo

25 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

306 g

Ingredientes de: Frango com legumes (Limpar)

2,0 copos americano de Água

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 colher (café) de Curry

250,0 gramas de Berinjela crua

600,0 gramas de Filé de peito de frango sassami Copacol

2,0 colheres (sopa) de Óleo de girassol Liza

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

3,0 colheres (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango com legumes

Numa panela de pressão aqueça óleo, refogue a cebola e alho picados. Acrescente o Frango picado em tiras ou cubos, o sal e a pimenta. Refogue. Quando estiver soltando água acrescente a vagem e a berinjela picadas e o curry. Coloque água e cozinhe com 15 minutos. Tire a pressão e deixe a tampa aberta com fogo alto para retira o excesso de água, se necessário.