Omelete de Batata Cozida

Name: Omelete de Batata Cozida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 4,00 unidades de Ovo de galinha cru; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 0,50 colheres (sopa) de Salsinha seca; 1,00 a gosto de Cebola roxa; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

122 g

Ingredientes de: Omelete de Batata Cozida (Limpar)

2,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

4,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

0,5 colheres (sopa) de Salsinha seca

Cebola roxa à gosto

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Omelete de Batata Cozida

Cozinha a batata já fatiada não muito fina, com um pouco de sal. Escorra a água, reserve. Na frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola, junte as batatas e refogue mais um pouquinho. Bata os ovos, coloque o queijo e a salsinha e salgue a gosto. Despeje sobre as batatas, e quando estiver cozido por baixo vire e deixe cozinhar do outro lado.