Bolo de cenoura sem farinha de trigo

Ingredientes de: Bolo de cenoura sem farinha de trigo (Limpar)

3,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Maçã gala

2,0 xícaras de Farinha de Arroz Urbano

5,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Como fazer Bolo de cenoura sem farinha de trigo

Bata as cenouras no liquidificador junto com a maçã inteira, sem as sementes, o óle e ovos. Despeje essa mistura em uma tijela e incorpore a farinha de arroz e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea. Despeje essa mistura em forma de bolo média com um furo no meio untada e polvilhada com a farinha de arroz. leve para asar por 30 minutos ou até dourar. Faça um teste do palito, se sair meo seco é pq está assado. Espere esfriar e desenforme. A receita original é com creme de arroz, mas como não tinha usei a farinha e ficou ótimo!