Estrogonofe de carne light

Name: Estrogonofe de carne light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300,00 gramas de Filé mignon bovino assado; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 2,00 colheres (sopa) de Iogurte natural Activia Danone; 6,00 colheres (sopa) de Champignon; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 a gosto de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

100 g

Ingredientes de: Estrogonofe de carne light (Limpar)

300,0 gramas de Filé mignon bovino assado

1,0 dente de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

2,0 colheres (sopa) de Iogurte natural Activia Danone

6,0 colheres (sopa) de Champignon

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Azeite de oliva extravirgem à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Estrogonofe de carne light

1. Refogue o alho e doure a carne com um fio de azeite
2. Acrescente o champignon e o molho de tomate, deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos
3. Tempere a gosto com sal e pimenta
4. Desligue o fogo e acrescente o iogurte
5. Está pronto.