Maionese caseira

Preparo

20 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

11 g

Ingredientes de: Maionese caseira (Limpar)

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

0,5 unidades de Limão

1,0 colher (sobremesa) rasa de Molho de mostarda

0,3 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Maionese caseira

1 – Em uma panela, acrescente os ovos, cubra com água, feche a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos. 2 – Retire os ovos da panela e descasque. 3 – No copo do mixer ou em um processador, adicione os ovos cozidos e descascados, esprema o limão e acrescente a mostarda e o azeite. Bata tudo até ficar um creme homogêneo. 4 – Agora coloque em pote, preferencialmente de vidro, e leve para a geladeira para gelar. VALIDADE: 3 dias na geladeira (o congelamento altera a textura e ao descongelar o sabor do ovo fica bem intenso!)