Doce em calda de abóbora em cubos

Preparo

2 minutos

Rendimento

23 porçoes

Gramas por Porção

100 g

Ingredientes de: Doce em calda de abóbora em cubos (Limpar)

40,0 pedaços médios de Abóbora pescoço crua

240,0 colheres (café) de Açucar Light Magro

6,0 unidades de Cravo da Índia

2,0 gramas de Canela em pau

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Doce em calda de abóbora em cubos

INGREDIENTES: 2,00 kg abóbora de pescoço sem casca. 300 g/1 pacote açúcar MAGRO 2 unidades canela em pau 6 unidades cravo da índia Preparo: Coloque na panela de pressão nesta ordem: Abóbora, açúcar, canela e cravos. Quando a panela começar a chiar, conte 3 minutos e desligue o fogo. Deixe a panela tampada por 22 horas. Quando você abrir vai encontrar pedaços bem macios de abóbora envoltos numa calda. Se deixar 5 minutos na pressão você terá abóbora desfiada envolta numa calda. Depois de pronto "passada as 22 horas" eu abri a panela e pesei o doce. Obtive 2300 kg de doce. Dividi isso em 23 porções de 100 g. O que equivale a 2 pontos para cada porção. Ficou uma delicia. Tanto em pedaços quanto em forma de creme.