BERINJELA GRATINADA

Name: Berinjela gratinada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 unidades de Berinjela crua; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta do reino em pó; 1,00 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 200,00 gramas de Queijo cottage; 250,00 gramas de Mussarela de Búfala Levitare; 100,00 gramas de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

Tempo de Preparo

20 minutos

Porções

Gramas por Porção

97 g

Ingredientes de: Berinjela gratinada

- 2,0 unidades de Berinjela crua
- 2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
- Sal refinado à gosto
- Pimenta do reino em pó à gosto
- 1,0 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)
- 200,0 gramas de Queijo cottage
- 250,0 gramas de Mussarela de Búfala Levitare
- 100,0 gramas de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela gratinada

1. Fatie a berinjela em rodelas de cerca de 1cm
2. Unte um refratário com azeite e coloque metade das rodelas de berinjela uma do lado da outra
3. Tempere as rodelas com sal e pimenta e mais um fio de azeite
4. Coloque sobre cada fatia uma colher de molho
5. Coloque uma colher do queijo cottage sobre cada rodela de berinjela
6. Cubra com a berinjela restante e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite
7. Coloque mais um pouco do queijo cottage, cubra com a muçarela de búfala e o parmesão light
8. Leve ao forno a 200° por 40 minutos

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