Risoto Ritto de abobrinha e alho assado

Name: Risoto Ritto de abobrinha e alho assado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 3,00 dentes de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem La Serenissima; 3,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 100,00 gramas de Abobrinha italiana crua; 1,00 copo americano de Vinho branco seco; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 colher (café) de Manjericão cru; 180,00 gramas de Arroz Ritto Prato feito cereais e legumes; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

50 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

183 g

Ingredientes de: Risoto Ritto de abobrinha e alho assado (Limpar)

3,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem La Serenissima

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

100,0 gramas de Abobrinha italiana crua

1,0 copo americano de Vinho branco seco

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (café) de Manjericão cru

180,0 gramas de Arroz Ritto Prato feito cereais e legumes

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto Ritto de abobrinha e alho assado

Fatie o alho e envolva em papel aluminio. Asse por 10 minutos. Retire e coloque em um recipiente com metade do azeite marinando.Refogue a cebola na outra metade metade do azeite por 1 min., acrescente a abobrinha, refogue 3 minutos, acrescente o vinho, refogue, o arroz, o alho e os temperos. Mexa bem e acrescente o queijo. Sirva quente.