Sobrecoxa de panela com milho verde, abóbora e vagem

Ingredientes de: Sobrecoxa de panela com milho verde, abóbora e vagem (Limpar)

5,0 unidades médias de Sobrecoxa de frango sem pele cozida

2,0 colheres (chá) de Sal refinado

Pimenta-do-reino em pó à gosto

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

4,0 unidades médias de Tomate

1,0 espiga de Milho verde cozido

10,0 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida

15,0 colheres (sopa) de Abóbora cabotiá cozida

Como fazer Sobrecoxa de panela com milho verde, abóbora e vagem

1) Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta do reino.
2) Aqueça uma panela de pressão de 5 litros, em fogo alto, com um fio de óleo.
3) Doure as sobrecoxas dos dois lados e reserve.
4) Na mesma panela que dourou as sobrecoxas, coloque um fio de óleo e refogue a cebola e o alho, sem dourar.
5) Junte os tomates e refogue até começar a desmanchar.
6) Volte as sobrecoxas douradas para a panela, junte as rodelas de milho e a água.
7) Tempere com sal e pimenta do reino e feche a panela.
8) Após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
9) Espere a pressão ceder, abra a panela e adicione a vagem.
10) Cozinhe sem pressão por 10 minutos.
11) Acrescente a abóbora e cozinhe, também sem pressão, por mais 15 minutos.
12) Sirva em seguida.