fritada de legumes

Name: fritada de legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 pedaço médio de Carne bovina peito sem gordura cozido; 3,00 unidades de Ovo de galinha cru; 1,00 colher (sopa) picada de Cenoura cozida; 1,00 unidade pequena de Batata inglesa cozida; 1,00 colher (sopa) picada de Abobrinha cozida; 1,00 colher (sopa) de Batata doce cozida; 1,00 colher (sopa) picada de Repolho branco cozido; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

Preparo

20 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

75 g

Ingredientes de: fritada de legumes (Limpar)

1,0 pedaço médio de Carne bovina peito sem gordura cozido

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) picada de Cenoura cozida

1,0 unidade pequena de Batata inglesa cozida

1,0 colher (sopa) picada de Abobrinha cozida

1,0 colher (sopa) de Batata doce cozida

1,0 colher (sopa) picada de Repolho branco cozido

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer fritada de legumes

coloque num refratário a carne e os legumes cozidos. Regue com um a colher de azeite. Bata as claras, acrescente a gema e o fermento. Cubra os legumes com os ovos batidos revolvendo delicadamente. Asse em forno medio.