bolo de milho

Ingredientes de: bolo de milho (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 xícara (chá) de Água

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

6,0 colheres (sopa) cheias de Fubá

12,0 colheres (sopa) cheias de Leite em pó desnatado total cálcio Molico Nestlé

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

1,0 colher (sopa) rasa de Margarina com sal light Qualy Sadia

150,0 gramas de Creme vegetal sabor manteiga Becel

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 lata de Milho verde enlatado

Como fazer bolo de milho

Creme
Rale as espigas e bata os grãos de milho no liquidificador com os ovos, as claras, o leite em pó, o adoçante, a água e a margarina. Unte uma fôrma redonda (24 cm de diâmetro) com margarina sem sal. Despeje o creme e reserve.

Massa
Bata a margarina e o adoçante até obter um creme leve. Junte o fubá, o leite e a farinha. Acrescente as claras em neve e o fermento.

Coloque a massa do bolo sobre o creme cru e leve para assar em banho-maria em forno baixo (150°C) por cerca de 40 minutos ou até firmar e dourar. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
141 calorias por porção