Trouxinhas de beterraba recheadas com frango

Ingredientes de: Trouxinhas de beterraba recheadas com frango (Limpar)

0,5 unidades médias de Beterraba cozida

10,0 unidades de Cebolinha em conserva

0,8 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 unidade de Ovo de galinha cozido

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) cheia de Curry

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

6,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso Poços de Caldas

1,0 unidade média de Peito de frango sem pele cozido

6,0 colheres (sopa) de Uva passa

Como fazer Trouxinhas de beterraba recheadas com frango

Para preparar a massa:
1) Bata no liquidificador todos os ingredientes.
2) Aqueça a frigideira, despeje nela uma colher e meia (sopa) da massa e deixe fritar até que se solte da panela. Vire e deixe dourar do outro lado.
3) Reserve.
4) A massa pode ser também amarela e verde, se a beterraba for substituída por meia cenoura grande cozida ou uma xícara de espinafre cozido.

Para preparar o recheio:
1) Refogue a cebola e o alho no óleo.
2) Junte o peito de frango, a uva passa e sal.
3) Cozinhe até o frango ficar macio.
4) Acrescente o requeijão e o curry e mexa bem.
5) Deixe esfriar.
6) Ferva um pouco de água.
7) Ponha a cebolinha dentro e escorra em seguida.
8) Recheie as panquecas com frango e amarre-as com a cebolinha.