Lasanha de Berinjela

tempo de preparo

Preparo

40 minutos
rendimento

Rendimento

1 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

813 g
Lasanha de Berinjela

Ingredientes de: Lasanha de Berinjela (Limpar)

check uncheck 4,0 unidades pequenas de Tomate
check uncheck 0,5 unidades grandes de Cebola
check uncheck 4,0 dentes de Alho cru
check uncheck 6,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru
check uncheck 6,0 colheres (sopa) rasas picadas de Pimentão amarelo cru
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Extrato de tomate Jurema
check uncheck 2,0 pitadas de Sal marinho Jasmine
check uncheck 1,0 colher (café) de Açúcar refinado União
check uncheck 0,3 colheres (sopa) de Atum ralado em óleo Coqueiro
check uncheck 1,0 unidade de Berinjela crua
check uncheck Orégano seco à gosto
check uncheck 5,0 fatias médias de Queijo muçarela
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Lasanha de Berinjela

Molho: cortar a cebola em rodelas e colocar para dourar no óleo de côco aquecido. Em seguida acrescentar o alho picado e deixar dourar mais um pouco. Acrescente os demais ingredientes: tomate em cubos grandes, pimentão vermelho e amarelo picados, o extrato de tomate, sal e a pimenta do reino. Colocar um pouco de água para que o molho nao fique muito espesso. Deixar ferver até que os vegetais comecem a se dissolver, lembrando de deixá-lo com mais caldo para que a berinjela possa ser assada nele. Montagem: colocar uma camada do molho em um pirex quadrado (24x24cm), depois coloque a berinjela fatiada em sentido comprido, então ponha 2 fatias da muzzarela picada por cima desta berinjela, e alterne novamente desta vez começando pela berinjela fatiada, depois molho e por último as 3 fatias restantes de muzarela. Polvilhe com orégano e o manjericão fresco. Asse em forno médio por cerca de 20 a 25 minutos. Rende 06 porções com tamanho aproximado de uma colher de arroz.

Informações Nutricionais de Lasanha de Berinjela

Gramas por Porção: 813 g

  • Calorias 520,43 kcal
  • Carboidratos 46,11 g
  • Proteínas 31,80 g
  • Gorduras Totais 26,26 g
  • Gord. Saturadas 15,69 g
  • Gord. Trans 0,59 g
  • Fibras 16,44 g
  • Sódio 1430,92 mg

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