salada de lentilha e quinua

Preparo

0 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

38 g

Ingredientes de: salada de lentilha e quinua (Limpar)

100,0 gramas de Lentilha crua

50,0 gramas de Quinua em flocos Mãe Terra

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade pequena de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade de Cebola roxa

5,0 colheres (sopa) de Limão siciliano (sumo)

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Salsinha à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer salada de lentilha e quinua

cozinhe a lentilha em 1/2 litro de água por 5 min, acrescente a quinua e cozinhe por mais 15 minutos, escorra. Refogue em 1 colher de azeite os pimentões e a cebola por 5 min. Misture os pimentões a cebola a lentilha e quinua cozidas, tempere com sal limão e salsinha.