Bolo de Banana

Ingredientes de: Bolo de Banana (Limpar)

720,0 gramas de Farinha de trigo comum

360,0 gramas de Açúcar refinado União

240,0 mililitros de Leite desnatado

240,0 mililitros de Óleo de soja Soya

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

4,0 unidades médias de Banana prata

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

1,0 colher (sopa) cheia de Canela em pó

1,0 pitada de Sal refinado

Como fazer Bolo de Banana

Em uma panela, faça uma calda com meia xícara de açúcar. Quando começar a formar caramelos, despeje meia xícara de água morna e deixe ferver e derreter os pedaços de açúcar. Reserve. Corte as bananas em rodelas e reserve uma para a massa. Unte a forma com margarina e forre o funda da forma com as bananas. Despeje a calda sobre as bananas. reserve. Agora, no liquidificador bata a banana, os ovos, a canela, o açúcar, óleo, o leite e uma pitada de sal. Despeje a mistura batida em um bowl e acrescente a farinha e o fermento. Mexa delicadamente até ficar tudo homogêneo. Despeje na forma e leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que espete o palito e saia limpo.