Pão de leite

Name: Pão de leite
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 15
Cuisine: Pães
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Creme de leite Italac; 4,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 5,00 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann; 2,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado União; 1,50 colheres (chá) de Sal refinado; 320,00 mililitros de Leite integral; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru

Preparo

180 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

58 g

Ingredientes de: Pão de leite (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Creme de leite Italac

4,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

5,0 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

1,5 colheres (chá) de Sal refinado

320,0 mililitros de Leite integral

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão de leite

Colocar a farinha de trigo em uma bacia e fazer um furo no meio para colocar o fermento e separe. Misture todos os ingredientes úmidos e despeje aos poucos na farinha e misture. Sove a massa por pelo menos 15 minutos, depois deixe fermentar por 40 minutos na bacia coberta com um pano limpo e a massa vai dobrar de tamanho. Pegue a massa e corte em dois pedaços iguais, unte uma forma retangular grande e forme os pães como desejar. Deixe descansar por mais uma hora dentro do forno desligado, depois de crescer asse os pães e forno a 220º até dourar. Espere no mínimo 15 minutos para desenformar e cortar os pães.