Hamburguer de quinoa

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

26 g

Ingredientes de: Hamburguer de quinoa (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Quinoa em grãos Jasmine

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 dente de Alho cru

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hamburguer de quinoa

Opcionais: Verduras e legumes: utilizei folhas de couve e cenoura ralada Sementes: linhaça, gergelim, chia, semente de abóbora, semente de girassol, etc. Temperos: salsinha, cebolinha, coentro, manjericão, hortelã, etc. Modo de fazer: No liquidificador ou processador, misture a quinoa, cebola, alho, sal, biomassa de banana verde (ou ovo) e azeite de oliva. Bata até ficar um creme homogêneo. Adicione as verduras, legumes e sementes de sua preferência, apenas misturando. Despeje a massa em fôrminhas individuais ou modele com as mãos e disponha em fôrma assadeira untada com um fiozinho de óleo. Asse em forno médio, pré-aquecido (200-220 graus) por 20-30 minutos ou até dourarem. Sirva em seguida, congele ou leve de lanche!