Panqueca de aveia e farinha integral - recheio frango

Ingredientes de: Panqueca de aveia e farinha integral - recheio frango (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Farelo de aveia

2,0 colheres (sopa) cheias de Maisena (amido de milho)

3,0 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado total cálcio Molico Nestlé

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

1,0 talo de Salsão

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

500,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

0,5 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

0,5 colheres (sopa) picadas de Abobrinha cozida

1,0 fatia média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 copo requeijão de Água

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

Como fazer Panqueca de aveia e farinha integral - recheio frango

bater no liquidificador: Leite(água e o pó), ovo, farinha de trigo integral, farelo de aveia, maisena, sal a gosto, salsa e cebolinha, e fermento. Para recheio: cozinhas o peito de frango e desfiar, refogar no azeite alho e cebola, colocar o frango, depois a cenoura e a abobrinha, temperar com sal, pimenta e dois tomates batidos no liquidicador. Cozinhar na pressão por 7 minutos, tirar a pressão e abrir a panela, depois deixar no fogo até secar a água. Para cozinhar a panqueca: em uma frigideira antiaderente, colocar a quantidade necessária que dê para cobrir todo o fundo, qdo começa a desgrudar virar e fazer o mesmo no outro lado. Por fim: montar as panquecas. Cubra com molho, se desejar.