Frango xadrez

Name: Frango xadrez
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 unidade grande de Peito de frango sem pele cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 unidade de Sumo de limão; 1,00 a gosto de Pimenta dedo de moça; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 0,50 unidades médias de Pimentão verde cru; 0,50 unidades médias de Pimentão vermelho cru; 0,50 unidades médias de Pimentão amarelo cru; 1,00 xícara (chá) de Água; 2,00 colheres (sopa) de Amido de milho; 2,00 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura; 1,00 colher (sopa) de Amendoim torrado; 4,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de gergelim Kenko

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

219 g

Ingredientes de: Frango xadrez (Limpar)

1,0 unidade grande de Peito de frango sem pele cru

Sal refinado à gosto

1,0 unidade de Sumo de limão

Pimenta dedo de moça à gosto

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades médias de Pimentão verde cru

0,5 unidades médias de Pimentão vermelho cru

0,5 unidades médias de Pimentão amarelo cru

1,0 xícara (chá) de Água

2,0 colheres (sopa) de Amido de milho

2,0 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura

1,0 colher (sopa) de Amendoim torrado

4,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,0 colheres (sopa) de Óleo de gergelim Kenko

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango xadrez

MOLHO

Em um recipiente, dilua em água o molho de soja e o amido de milho.
Reserve.

FRANGO
Tempere o Peito de Frango com limão e sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o frango.
Acrescente a cebola, o alho e os pimentões.
Misture bem.
Ainda com o fogo ligado, acrescente a pimenta e o óleo de gergelim torrado.
Finalize adicionando o molho reservado (deixe cozinhar até engrossar).
Decore com a cebolinha e os amendoins torrados.