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Panqueca de espinafre e ricota

tempo de preparo

Preparo

40 minutos
rendimento

Rendimento

8 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

140 g
Panqueca de espinafre e ricota

Ingredientes de: Panqueca de espinafre e ricota (Limpar)

check uncheck 2,0 dentes de Alho cru
check uncheck 0,5 unidades médias de Cebola
check uncheck 1,0 xícara (chá) de Espinafre cozido
check uncheck 1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum
check uncheck 2,0 copos de Leite desnatado Alimba
check uncheck 3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru
check uncheck 2,0 xícaras (chá) de Queijo ricota
check uncheck Sal refinado à gosto
check uncheck 1,0 colher (sobremesa) cheia de Óleo de soja Soya
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca de espinafre e ricota

Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
Acrescente o espinafre previamente cozido e a ricota amassada.
Adicione o sal e refogue por alguns minutos.
Reserve.

Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal.
A consistência da massa deve ser pastosa, porém, não muito grossa.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo.
Pegue uma concha de massa e coloque no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de maneira uniforme por todo o fundo da frigideira. 
Quando a massa soltar da frigideira, vire para dourar o outro lado. 
Faça esse procedimento com toda a massa.
Em seguida, pegue uma massa, coloque o recheio e enrole.
Repita esse processo com todas as panquecas.  
Leve ao forno por alguns minutos para aquecê-la e sirva em seguida.

Informações Nutricionais de Panqueca de espinafre e ricota

Gramas por Porção: 140 g

  • Calorias 141,19 kcal
  • Carboidratos 15,45 g
  • Proteínas 9,48 g
  • Gorduras Totais 4,57 g
  • Gord. Saturadas 1,81 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 1,08 g
  • Sódio 208,55 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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