Panqueca de beterraba

Name: Panqueca de beterraba
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade pequena de Beterraba crua; 2,00 unidades de Clara de ovo de galinha; 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo integral; 0,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 0,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

20 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

89 g

Ingredientes de: Panqueca de beterraba (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade pequena de Beterraba crua

2,0 unidades de Clara de ovo de galinha

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca de beterraba

Bata no liquidificador, o leite, o ovo, as claras e a beterraba até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha, o azeite e os temperos e bata novamente.
Unte um frigideira e despeje uma concha da massa, com cuidado para não ficar muito grossa.
Asse dos dois lados e repita o procedimento até acabar a massa.
Recheio com o que preferir.