Macarrão com berinjela e atum

Name: Macarrão com berinjela e atum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Massas
Ingredients: 0,50 unidades de Berinjela crua; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 0,50 latas de Atum ralado em óleo Coqueiro; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 0,50 xícaras (chá) de Macarrão penne integrale Renata

Preparo

15 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

293 g

Ingredientes de: Macarrão com berinjela e atum (Limpar)

0,5 unidades de Berinjela crua

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

0,5 latas de Atum ralado em óleo Coqueiro

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 xícaras (chá) de Macarrão penne integrale Renata

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macarrão com berinjela e atum

Cozinhe o macarrão em água e sal a gosto;
Pique a berinjela e em uma panela, acrescente a cebola e refogue-as em azeite. Acrescente água até os legumes murcharem;
Misture o atum na panela e adicione também o macarrão. Mexa bem;
Sirva com o queijo ralado polvilhado.