Panqueca salgada de brócolis

Name: Panqueca salgada de brócolis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 80,00 gramas de Brócolis cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 2,00 unidades de Clara de ovo de galinha; 2,80 gramas de Alho cru; 0,25 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum; 0,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

15 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

61 g

Ingredientes de: Panqueca salgada de brócolis (Limpar)

80,0 gramas de Brócolis cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

2,0 unidades de Clara de ovo de galinha

2,8 gramas de Alho cru

0,3 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca salgada de brócolis

Em um processador de alimentos (ou um liquidificador) triture o brócolis e a cebola.
Transfira para uma tigela e misture com os demais ingredientes, exceto o azeite. Misture tudo até que forme uma massa.
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva. Coloque uma pequena porção da massa na panela, deixe cozinhar por cerca de 4 minutos cada lado ou até dourar.
Por fim, sirva com o acompanhamento que mais gostar: patê, ovo mexido, legumes refogados ou frutas.